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动物果篮、桌面工具和服装展示道具都是具有特定功能和用途的物品，它们的种类都有一定的范围，不包括某些特定的类别，以下是它们各自不包括的种类的一些例子：
1、动物果篮
动物果篮通常指的是以动物形象制作的果篮或者与动物相关的果篮设计，它的种类通常不包括非以动物为主题或者不是用于装载物品的果篮类型，比如用于技术设备的果篮、用于装载植物的果篮等。
2、桌面工具
桌面工具通常指的是用于桌面工作或日常生活的工具，如剪刀、笔、尺子等，它的种类通常不包括大型机械、电子设备或者非用于桌面工作的工具，比如重型机械工具、医疗设备、娱乐设备等。
3、服装展示道具
服装展示道具通常指的是用于展示服装的模型、架子、背景等，它的种类通常不包括用于其他物品展示的道具，比如用于食品展示的道具、用于珠宝展示的道具等，也不包括与服装展示无直接关联的物品，如舞台道具、布景道具等。
各类别不包括的物品种类取决于其定义和用途，如果您有更具体的问题或需求，请提供更多信息以便获得更准确的答案。